Banankake

150 g smør 3 dl sukker 2 egg 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 1 ts ingefær 5 banaer ½ kopp sterk kaffe · Rør smør og sukker hvitt · Sikt i det tørre og tilsestt moste bananer og kaffe · Hell røren i smurt form og stek på 180 grader i ca. 1 time · Glaser kaken når den er lunken med 2 dl melis og 2 ss sterk kaffe