Panna Cotta med Bringebærsaus

Hos Ethel 10. oktober 2009

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 dl kremfløte
1/2 dl sukker
2 plater gelantin
1 vaniljestang

Fremgangsmåte:
Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene, kok opp fløten sammen med vaniljestang, frø og sukker.
Legg glantinplatene i vann i ca.5-10 min, slik at de blir helt myke.
Klem vannet ut av gelantinen og ha dem oppi den varme fløten mens du rører hele tiden.
Fisk vaniljestangen ut av fløten, hell deretter blandingen oppi poersjonsformer.
Settes kjølig til pannacottaen er stiv.


Tips 1!
Smaker godt med feks en bærsaus eller litt friske bær til.

Tips 2!
Panna cottaen kan smaksettes på mange ulike varianter, feks med 2 ss sterk kaffe, eller med sitron
- det er bare fantasien som setter begrensninger!