6 Personer
Ingredienser:
300 gr fersk tagliatelle
12-18 ferske scampi
3 dl kremfløte
1 fiskebuljongterning
Salt og pepper
Gremolata
2 fedd hvitløk
½ ts sitronskall finhakket
2 ts hakket persille
2 ss olivenolje
Hakk alle ingrediensene til gremolataen og miks med olivenolje.
Fremgangsmåte:
Rens scampiene.
Kok opp fløten med fiskebuljong, og kok inn til sausen tykner.
Stek scampiene i olivenolje. Dryss på salt og pepper.
Kok pastaen.
Bland fløten og gremolataen i pastaen og legg på scampiene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar