1 kg. Skrubbede nypoteter, gjerne Amadine
2 ss. Olivenolje
6-8 finhakkede hvitløksbåter
150 gr. Smør
Litt rosmarin og provencekrydder
½ ts. Salt
Litt pepper fra kvern
Revet jarlsbergost på toppen.
Kok potetene ca. 10 minutter.
La dem avkjøle en time før de skjæres i 2-3.
Ha dem over i en ildfast form og hell på olivenolje.
Salt og pepre, og fordel hakket hvitløk. Bland godt og ha på smøret i klatter.
Dryss på ost.
Settes i 200 grader varm ovn og la stå i 45 – 50 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar