Irmelins ripsiskake

Jeg tar det oppi en kakeform så blir det ripsiskake, kan bruke andre bær og.

1/2 liter rips
2 eggehviter
3 dl sukker
1 ss sitron
3 dl kremfløte

• Eggehviter og sukker piskes i 10 min.
• Fløten piskes stiv for seg
• Bland alt sammen og sett i fryseren

(ripsene kan gjerne kjøres i kjøkkenmaskin så de knuses/moses)